Príprava domácich jedál nemusí byť zložitá ani časovo náročná. Tu je niekoľko jednoduchých receptov, ktoré si môžete pripraviť s minimom surovín a úsilia. Každý recept je ako poskladať rýchle puzzle; každý dielik do seba ľahko zapadne bez väčšieho rozruchu.
Klasické paradajkové špagety
Zloženie
- 200 gramov špagiet
- 400 gramov paradajok z konzervy
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 2 lyžice olivového oleja
- Soľ a korenie podľa chuti
- Čerstvé lístky bazalky (nepovinné)
Postup
- Špagety uvarte v osolenej vriacej vode podľa návodu na obale, kým nie sú al dente.
- Kým sa cestoviny varia, zohrejte na panvici olivový olej a orestujte na ňom cesnak, kým sa nerozvonia.
- Pridajte paradajky z konzervy, soľ a korenie a nechajte dusiť asi 10 minút.
- Cestoviny scedíme a vmiešame do omáčky.
- Ozdobte čerstvou bazalkou a podávajte horúce.
Kuracie mäso so zeleninou na jednej panvici
Zloženie
- 4 kuracie stehná
- 300 gramov mrkvy nakrájanej na plátky
- 200 gramov zemiakov nakrájaných na kocky
- 1 cibuľa nakrájaná na plátky
- 2 lyžice olivového oleja
- Soľ a korenie podľa chuti
- Bylinky, napríklad rozmarín alebo tymián
Postup
- Predhrejte rúru na 200 °C.
- Do veľkého pekáča vložte kuracie mäso, mrkvu, zemiaky a cibuľu.
- Pokvapkajte olivovým olejom a ochuťte soľou, korením a bylinkami.
- Pečte 40-45 minút alebo kým nie je kurča prepečené a zelenina mäkká.
Rýchla miešaná vyprážaná ryža
Zloženie
- 200 gramov uvarenej ryže
- 100 gramov mrazeného hrášku
- 2 rozšľahané vajcia
- 1 cibuľa nakrájaná nadrobno
- 2 polievkové lyžice sójovej omáčky
- 1 polievková lyžica rastlinného oleja
Postup
- Vo veľkej panvici alebo woku rozohrejte olej.
- Cibuľu orestujte, kým nezmäkne.
- Pridajte mrazený hrášok a niekoľko minút miešajte.
- Vlejte rozšľahané vajcia a rýchlo premiešajte, aby sa premiešali so zeleninou.
- Pridajte ryžu a sójovú omáčku. Všetko spolu miešajte, kým sa dobre nepremieša a neprehreje.
Príprava týchto jedál je ako používanie základnej sady náradia; každý nástroj má svoj účel, podobne ako každá zložka v týchto receptoch prispieva k výslednému pokrmu. Tieto jedlá sú jednoduché, každý prvok sa spája, aby vytvoril niečo uspokojujúce a zdravé.
Vďaka týmto receptom si môžete vychutnať chutné, doma pripravené jedlá s minimom starostí a maximálnou chuťou.
